懐石料理を嗜む~大人の所作、マナー、特別編~

いい大人になったので、マナーとか、所作とか美しくありたいと思い、懐石料理のマナー教室に参加しました。

 

私は箸の使い方が下手です。

子供の時にまったく手ほどきを受けてなかったので、今も持ち方が変です。

頑張って矯正するようにしていますが、結構辛い。笑

 

人との会食、海外での食事マナー、これが階級格差を生むことを知り、ますます普段からやらねばとおもったのであった。^^;

 

本日の会場は八戸グランドホテル

マナー講師は八戸グランドホテル顧問・日本マナープロトコール協会認定講師 高畑 紀子氏



 

会場風景です。すでに御椀などが設置してありました。

お料理のお写真はマナー違反になるので撮影はしていませんが、食品添加物など使っておらず、大変おいしい懐石料理を堪能しました。

 

アウトプットする為に、もう一度懐石料理を食べに行き復習をするのだ。(^^;


 

マナーは自分の為、そして相手の為にあるもの。

マナーは人間関係を円滑にし、臨機応変に変えて使うもの。

 

なかなか奥深く、大変為になるお話をたくさん聞けました。

 

 

講座終了後、アンバーコーヒーさんへ行く。

珍しいゲイシャコーヒーとパンナコッタで一息つく。

 

ちなみにゲイシャは芸者ではなく、Geishaなんですって!

てっきり、芸者だと思ったよーーー

芸者ってどんな味やねん。爆

 

高級ゲイシャコーヒーはおいしかったです☆



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