懐石料理を嗜む~大人の所作、マナー、特別編~
- 2017/10/16
- ブログ
いい大人になったので、マナーとか、所作とか美しくありたいと思い、懐石料理のマナー教室に参加しました。
私は箸の使い方が下手です。
子供の時にまったく手ほどきを受けてなかったので、今も持ち方が変です。
頑張って矯正するようにしていますが、結構辛い。笑
人との会食、海外での食事マナー、これが階級格差を生むことを知り、ますます普段からやらねばとおもったのであった。^^;
本日の会場は八戸グランドホテル
マナー講師は八戸グランドホテル顧問・日本マナープロトコール協会認定講師 高畑 紀子氏
会場風景です。すでに御椀などが設置してありました。
お料理のお写真はマナー違反になるので撮影はしていませんが、食品添加物など使っておらず、大変おいしい懐石料理を堪能しました。
アウトプットする為に、もう一度懐石料理を食べに行き復習をするのだ。(^^;
マナーは自分の為、そして相手の為にあるもの。
マナーは人間関係を円滑にし、臨機応変に変えて使うもの。
なかなか奥深く、大変為になるお話をたくさん聞けました。
講座終了後、アンバーコーヒーさんへ行く。
珍しいゲイシャコーヒーとパンナコッタで一息つく。
ちなみにゲイシャは芸者ではなく、Geishaなんですって!
てっきり、芸者だと思ったよーーー
芸者ってどんな味やねん。爆
高級ゲイシャコーヒーはおいしかったです☆
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